大連進(jìn)口牛腱肉需要進(jìn)行一系列的手續(xù)和程序，以確保符合國際貿(mào)易和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。以下是一般情況下需要的手續(xù)：

1. 進(jìn)口許可證：通常需要向相關(guān)政府部門或機(jī)構(gòu)申請進(jìn)口許可證，以獲得進(jìn)口牛腱肉的合法權(quán)利。

2. 衛(wèi)生和檢疫要求：進(jìn)口牛腱肉需要符合目的國家的衛(wèi)生和檢疫要求，包括動物健康證明、檢驗報告、疫病檢疫證明等。

3. 關(guān)稅和稅費：根據(jù)目的國的相關(guān)法規(guī)，進(jìn)口牛腱肉可能需要繳納關(guān)稅和其他稅費。

4. 包裝和標(biāo)簽要求：進(jìn)口牛腱肉的包裝和標(biāo)簽需要符合目的國的要求，包括產(chǎn)品標(biāo)識、原產(chǎn)地標(biāo)識、重量、成分等信息。

5. 海關(guān)手續(xù)：大連進(jìn)口牛腱肉需要進(jìn)行海關(guān)申報和清關(guān)手續(xù)，包括提供相關(guān)文件和信息、繳納關(guān)稅和其他費用等。

請注意，具體的進(jìn)口手續(xù)和要求可能會因國家和地區(qū)而有所不同。在進(jìn)口牛腱肉之前，建議咨詢目的國的相關(guān)政府部門或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)，以了解具體的進(jìn)口要求和手續(xù)。